一直以来,许多老茶友,新茶客对赤壁青砖茶不是很了解,不知其法,不懂其味!作为青砖茶人来说,是工作的失职。

     今天特简述青砖茶的特点!希望能给新老茶友解开少许的迷雾与盲区!

   中国茶按工艺分:黑,白,红,黄,绿,青,六大类。

   按照药性分:寒性,温性。

   按照结构力分:紧压茶,散茶。

   按发酵工艺分:不发酵,半发酵,全发酵茶;或热发酵茶,冷发酵茶

      黑茶又有六大类:云南普洱,安化黑茶,赤壁青砖茶,四川藏茶,广西六堡,泾渭伏砖。

      青砖茶:采用连叶带梗的原料,通过粗制后加冷水窝堆发酵30天左右(根据气候,窝堆大小等因素),并翻堆均匀后,在上堆在自然条件通风干燥环境中陈放1-3年,方可作为生产青砖茶的原料使用。

     在黑茶中,青砖茶是压力最紧的,发酵工艺最长的,温性,全发酵茶及后发酵茶,具有黑茶去油脂,降三高,改善肠胃功能的共性

     因为青砖茶是所有紧压茶中最紧的,所以撬茶是所有想喝茶的茶友面对的第一个难题,现在不担心了,点击下面的视频,很轻松的搞定!

2018年05月18日

赵李桥茶业“西湖论茶”邀请函——第二届中国茶业国际高峰论坛
第二届中国国际茶叶博览会----赵李桥茶业第一天!

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赵李桥青砖茶特点及撬茶方法

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